CULTURA DEL ESTADO CARABOBO

CULTURA  DEL ESTADO CARABOBO 

Su Gente: En sus comienzos las tierras que conformaban el estado Carabobo se encontraban pobladas por grupos de tribus indígenas pertenecientes a los Tacariguas, Nirvas, Jirajaras, Chirguas así como Araguas y Meregotos. 

Estos permanecieron a la llegada de los colonizadores en las tierras del interior, ya que en los valles de la costa el indígena fue suplantado por el negro que los hacendados utilizaron como esclavos en sus plantaciones de cacao

Comidas Típicas: También en este aspecto los platos carabobeños han recibido la influencia de otras regiones del país, los platos que pueden llamarse típicos pertenecen a Puerto Cabello.

• Sancocho de Pargo  
• Mero al Horno 
• Escabeche 
• Funche: Sirve de acompañante en las comidas principales, ya sea frío o caliente. 
• Panelitas de San Juaquín:Son una especie de bizcochitos dulces cuya técnica y elaboración sólo se conoce en la población de su mismo nombre.  

Recursos Culturales:

• Museos: Museo de Antropología e Historia Funciona en la Casa de Los Celis. 

Museo de Armas 
Ateneo de Valencia

• Teatros:Teatro Municipal.

Teatro de la Opera de París.

La riqueza cultural del Estado, está basada en testimonios de hechos pasados referidos a través de valiosos monumentos entre los que se encuentran:

• Campo de Carabobo 
• El Fortín Solano 
• Castillo San Felipe (Liberador) 
• El Fortín de la Cabrera 
• El Casco Histórico de Puerto Cabello